| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 20 г |
| Сметана 10% [Алтайская Буренка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 30.6% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 5.8% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.28 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11.1% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.39 мг | 90 мг | 24.9% | 23.8% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 32% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3121 мг | 20 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3249 г |
| Кремний, Si | 27.639 мг | 30 мг | 92.1% | 88% | 109 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2103 г |
| Натрий, Na | 166.39 мг | 1300 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Сера, S | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 10.8% | 886 г |
| Хлор, Cl | 267.55 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1860 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 5.158 мкг | 10 мкг | 51.6% | 49.3% | 194 г |
| Литий, Li | 3.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Медь, Cu | 92.92 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.9% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 10.366 мкг | 70 мкг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Никель, Ni | 13.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24775 г |
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12958 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.9419 мг | 12 мг | 7.8% | 7.5% | 1274 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».