Мой здоровый рацион

Рецепт Корма карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корма карри

Чеснок, сырой 20 г
Имбиря корень сырой 18 г
Кардамон 1 г
Корица, молотая 2 г
Лук репчатый 82 г
Зира, семена 1 г
Кориандр, семена 1 г
Чили, порошок 1 г
Гарам масала (Сырье и приправы) 2 г
Индейка, цыплята, только мясо 460 г
Кокосовое молоко 110 г
Подсолнечное масло 6 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Вода 50 г
Горошек зелёный 0 г
Вареные лисички 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корма карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 17.5% 535 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.8% 3285 г
альфа Каротин 2.665 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
бета Криптоксантин 4.775 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.2% 1146 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 16.3% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 16.7% 562 г
Витамин В9, фолаты 9.153 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4370 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 8.1% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 7.1% 1322 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 11.1% 847 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2688 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7114 мг 20 мг 18.6% 17.4% 539 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.29 мг 2500 мг 14.7% 13.8% 681 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3566 г
Кремний, Si 1.669 мг 30 мг 5.6% 5.2% 1797 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 6% 1559 г
Натрий, Na 43.68 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2976 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 16.2% 579 г
Хлор, Cl 13.88 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.095 мг 18 мг 11.6% 10.9% 859 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 15.7% 599 г
Литий, Li 5.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 12.4% 756 г
Медь, Cu 208.43 мкг 1000 мкг 20.8% 19.5% 480 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3948 г
Никель, Ni 2.797 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 16.599 мкг 55 мкг 30.2% 28.3% 331 г
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11665 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Цинк, Zn 1.5437 мг 12 мг 12.9% 12.1% 777 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.283 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.72 мг ~
Кампестерол 0.223 мг ~
бета Ситостерол 1.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Корма карри составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов