Мой здоровый рацион

Рецепт куриные мафины (кура, яйцо, кабак). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные мафины (кура, яйцо, кабак)

Курица, 2 категории 450 г
Яйцо куриное 130 г
Кабачок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные мафины (кура, яйцо, кабак)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.2% 437 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.6% 691 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 198.8 г 2273 г 8.7% 5.8% 1143 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5.6% 1183 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 918 г
Витамин В4, холин 101.43 мг 500 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 16.4% 406 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 10.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин Н, биотин 11.117 мкг 50 мкг 22.2% 14.7% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1969 мг 20 мг 51% 33.8% 196 г
Ниацин 5.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.69 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 875 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3421 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Натрий, Na 82.26 мг 1300 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Сера, S 163.97 мг 1000 мг 16.4% 10.9% 610 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 14.5% 458 г
Хлор, Cl 84.51 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1022 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Кобальт, Co 10.308 мкг 10 мкг 103.1% 68.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1389 г
Молибден, Mo 4.662 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Фтор, F 101 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3960 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 9.4% 711 г
Цинк, Zn 1.6482 мг 12 мг 13.7% 9.1% 728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 2.832 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность куриные мафины (кура, яйцо, кабак) составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».