| Картофель (Варка в кожуре) | 270 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 280 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.8 мкг | 900 мкг | 39.3% | 36.9% | 254 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 35.7% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 53.16 мг | 500 мг | 10.6% | 9.9% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 7.6% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.229 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 33.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 7.5% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.29 мкг | 10 мкг | 52.9% | 49.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 10.3% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.9% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7691 мг | 20 мг | 8.8% | 8.3% | 1131 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.64 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2501 г |
| Кремний, Si | 28.645 мг | 30 мг | 95.5% | 89.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Натрий, Na | 848.39 мг | 1300 мг | 65.3% | 61.3% | 153 г |
| Сера, S | 69.51 мг | 1000 мг | 7% | 6.6% | 1439 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 12.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 1237.53 мг | 2300 мг | 53.8% | 50.5% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Йод, I | 12.79 мкг | 150 мкг | 8.5% | 8% | 1173 г |
| Кобальт, Co | 35.241 мкг | 10 мкг | 352.4% | 330.6% | 28 г |
| Литий, Li | 25.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 15.4% | 610 г |
| Медь, Cu | 163.66 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 15.4% | 611 г |
| Молибден, Mo | 13.471 мкг | 70 мкг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Никель, Ni | 12.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.863 мкг | 55 мкг | 19.8% | 18.6% | 506 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.23 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4433 г |
| Хром, Cr | 16.17 мкг | 50 мкг | 32.3% | 30.3% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.6261 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1917 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».