| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 30 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 17.1% | 336 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 138.18 мг | 500 мг | 27.6% | 15.9% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 11.7% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 20.2% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.341 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.631 мкг | 3 мкг | 154.4% | 88.9% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.244 мкг | 10 мкг | 122.4% | 70.5% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 7% | 828 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.554 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6761 мг | 20 мг | 48.4% | 27.9% | 207 г |
| Ниацин | 4.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.92 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Натрий, Na | 124.33 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.5% | 1046 г |
| Сера, S | 233.96 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 15% | 383 г |
| Хлор, Cl | 255.36 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1632 г |
| Йод, I | 57.57 мкг | 150 мкг | 38.4% | 22.1% | 261 г |
| Кобальт, Co | 23.312 мкг | 10 мкг | 233.1% | 134.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1487 г |
| Медь, Cu | 145.11 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Молибден, Mo | 5.965 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 6.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.781 мкг | 55 мкг | 97.8% | 56.3% | 102 г |
| Фтор, F | 480.13 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Хром, Cr | 61.07 мкг | 50 мкг | 122.1% | 70.3% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9833 мг | 12 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.977 г | ~ | |||
| Треонин | 1.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.88 г | ~ | |||
| Глицин | 1.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.681 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».