Мой здоровый рацион

Рецепт 123. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 123

Творог полужирный 9,0% жирности 950 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 60 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "123".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.4% 475 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.5% 577 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.7% 1825 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.7% 735 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 5.3% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 30.764 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 13.9% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 3.4% 1434 г
Витамин Н, биотин 5.278 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин РР, НЭ 3.555 мг 20 мг 17.8% 8.8% 563 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.34 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2351 г
Кальций, Ca 138.76 мг 1000 мг 13.9% 6.8% 721 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1955 г
Натрий, Na 40.34 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3223 г
Сера, S 160.68 мг 1000 мг 16.1% 7.9% 622 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 12% 410 г
Хлор, Cl 133.66 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 1.5% 3358 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 6.9% 716 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1% 4706 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1411 г
Молибден, Mo 7.377 мкг 70 мкг 10.5% 5.2% 949 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Селен, Se 26.548 мкг 55 мкг 48.3% 23.8% 207 г
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13214 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 123 составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».