| Шампиньоны | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 90 г |
| Петрушка (Пассерование) | 35 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Вода | 443 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 5 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.2 мкг | 900 мкг | 34.9% | 68.8% | 286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 72.2% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 11.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 14.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 5.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 5.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 12% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 16.6% | 1192 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 89 мкг | 120 мкг | 74.2% | 146.4% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0883 мг | 20 мг | 5.4% | 10.7% | 1838 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.7% | 1856 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 10.5% | 1892 г |
| Натрий, Na | 222.83 мг | 1300 мг | 17.1% | 33.7% | 583 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 13.4% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 30.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 4.7% | 4235 г |
| Йод, I | 34.08 мкг | 150 мкг | 22.7% | 44.8% | 440 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 44% | 449 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Медь, Cu | 21.65 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.3% | 4619 г |
| Молибден, Mo | 1.441 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.1% | 4858 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.6% | 5422 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2585 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп шампиньоновый составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».