| Сахар песок | 180 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Яблоко | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.3 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.1% | 974 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Углеводы | 63.2 г | 219 г | 28.9% | 8.8% | 347 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.1% | 741 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.2% | 951 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 102.22 мг | 500 мг | 20.4% | 6.2% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 3.7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.25 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 3.1% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.3% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 1.7% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 7.859 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.8% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4692 мг | 20 мг | 12.3% | 3.7% | 810 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.4 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.2% | 732 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2496 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2331 г |
| Натрий, Na | 71.55 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1817 г |
| Сера, S | 86.17 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.6% | 1160 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 3.9% | 785 г |
| Хлор, Cl | 61.75 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.344 мг | 18 мг | 18.6% | 5.7% | 538 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.9% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 4.855 мкг | 10 мкг | 48.6% | 14.8% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Медь, Cu | 159.49 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 4.8% | 627 г |
| Молибден, Mo | 11.285 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 16.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.02 мкг | 55 мкг | 23.7% | 7.2% | 422 г |
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.5% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 42.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка 543 составляет 328,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».