| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 15.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.3% | 909 г |
| Вода | 107.5 г | 2273 г | 4.7% | 8.2% | 2114 г |
| Органические кислоты | 7.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% | 253.3% | 69 г |
| Ретинол | 1.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 5063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 32.8% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 26.8% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8822 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2267 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.2 мг | 2500 мг | 13.2% | 23.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 10% | 1754 г |
| Натрий, Na | 208.3 мг | 1300 мг | 16% | 28.1% | 624 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7407 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 149.4 мг | 2300 мг | 6.5% | 11.4% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 9.8% | 1800 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 52.6% | 333 г |
| Литий, Li | 17.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 17.9% | 984 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.9% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 23.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25478 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 22.8% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.2472 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет домашний составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».