Мой здоровый рацион

Рецепт греча с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча с шампиньонами

Шампиньоны 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук порей 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.2% 1188 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.9% 1273 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.5% 400 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1789 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 12.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 18.4% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 31.487 мкг 400 мкг 7.9% 5.9% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 7.6% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 8.4% 887 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин РР, НЭ 5.481 мг 20 мг 27.4% 20.3% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 450.41 мг 2500 мг 18% 13.4% 555 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4824 г
Кремний, Si 23.615 мг 30 мг 78.7% 58.4% 127 г
Магний, Mg 67.35 мг 400 мг 16.8% 12.5% 594 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11168 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3897 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 14.9% 498 г
Хлор, Cl 24.2 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9504 г
Микроэлементы
Бор, B 102 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 9.2% 805 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 5.6% 1309 г
Кобальт, Co 9.65 мкг 10 мкг 96.5% 71.6% 104 г
Марганец, Mn 0.4548 мг 2 мг 22.7% 16.8% 440 г
Медь, Cu 186.59 мкг 1000 мкг 18.7% 13.9% 536 г
Молибден, Mo 11.778 мкг 70 мкг 16.8% 12.5% 594 г
Селен, Se 2.42 мкг 55 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26900 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 13% 571 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1577 г

Энергетическая ценность греча с шампиньонами составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».