| Курица, бройлеры или цыплята, спинки, только мясо, сырое | 275 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 613 г |
| Картофель | 187 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Морковь, сырая | 97 г |
| Капуста белокочанная | 226 г |
| Перец сладкий | 210 г |
| Перец чили, серрано, сырой | 20 г |
| Свекла | 123 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.3% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.8% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 22.2% | 1107 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 166.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 31% | 796 г |
| бета Криптоксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 11.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.752 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.4% | 4570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.9% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.09 мг | 90 мг | 36.8% | 90.6% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4447 мг | 20 мг | 7.2% | 17.7% | 1384 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.88 мг | 2500 мг | 8% | 19.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 5824 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 7.6% | 3223 г |
| Натрий, Na | 21.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6072 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8130 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 12.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 17.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 7.9% | 3175 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 41.4% | 596 г |
| Литий, Li | 7.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 13.5% | 1807 г |
| Медь, Cu | 60.54 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 2.997 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.6% | 2336 г |
| Никель, Ni | 4.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.931 мкг | 55 мкг | 3.5% | 8.6% | 2848 г |
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24346 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 8.9% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».