| Фарш говяжий | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 2.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.21 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 5.7% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3236 мг | 20 мг | 6.6% | 5.6% | 1511 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.6% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11455 г |
| Кремний, Si | 13.189 мг | 30 мг | 44% | 37.4% | 227 г |
| Магний, Mg | 33.24 мг | 400 мг | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Натрий, Na | 5.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23050 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5365 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 6.3% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 23.57 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 19.7% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 12.7% | 672 г |
| Медь, Cu | 137.9 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 9.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 5.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.472 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.3% | 3736 г |
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5152 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».