| Яйцо куриное | 80 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.6% | 987 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 9.3% | 496 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 167.78 мг | 500 мг | 33.6% | 15.5% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.632 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 4.6% | 1005 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 10.508 мкг | 50 мкг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1297 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 939 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.86 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Кальций, Ca | 62.92 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1589 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 73.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1771 г |
| Сера, S | 94.49 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.3% | 1058 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 69.62 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1388 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.7% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 4.497 мкг | 10 мкг | 45% | 20.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 46.7 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2141 г |
| Молибден, Mo | 3.946 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.6% | 1774 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.357 мкг | 55 мкг | 26.1% | 12% | 383 г |
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15291 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5557 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с мукой и сыром составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».