| Окунь речной | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лайм, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.4% | 434 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.792 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1625 мг | 20 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 35.25 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3688 г |
| Сера, S | 85.21 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Хлор, Cl | 71.88 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3321 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2181 г |
| Медь, Cu | 18.04 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5543 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4199 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 183.04 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2185 г |
| Хром, Cr | 23.17 мкг | 50 мкг | 46.3% | 29.1% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.1254 мг | 12 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность строганина составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».