| Говядина, подлопаточная часть (Жарка котлеты) | 1166 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 207 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Жир гусиный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17% | 323 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.9% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 101.48 мг | 500 мг | 20.3% | 11.1% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 14.7% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.994 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.312 мкг | 3 мкг | 110.4% | 60.6% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 5.042 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.305 мг | 20 мг | 51.5% | 28.3% | 194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.02 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4205 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Натрий, Na | 487.97 мг | 1300 мг | 37.5% | 20.6% | 266 г |
| Сера, S | 316.23 мг | 1000 мг | 31.6% | 17.3% | 316 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 16% | 344 г |
| Хлор, Cl | 734.95 мг | 2300 мг | 32% | 17.6% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.578 мг | 18 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 10.647 мкг | 10 мкг | 106.5% | 58.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Медь, Cu | 256.23 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 14.1% | 390 г |
| Молибден, Mo | 16.158 мкг | 70 мкг | 23.1% | 12.7% | 433 г |
| Селен, Se | 1.651 мкг | 55 мкг | 3% | 1.6% | 3331 г |
| Фтор, F | 89.4 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 12.1% | 454 г |
| Цинк, Zn | 4.3479 мг | 12 мг | 36.2% | 19.9% | 276 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бифштекс рубленный составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».