| Брокколи, сырая | 26 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Морковь, сырая | 25 г |
| Редис, сырой | 7 г |
| Перец красный сладкий | 0 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.9% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 62.8% | 333 г |
| альфа Каротин | 875.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 104% | 201 г |
| бета Криптоксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 429.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 13.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.28 мкг | 400 мкг | 6.8% | 14.2% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.7 мг | 90 мг | 39.7% | 83.1% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 21.3% | 982 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 57.5% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7097 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2818 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.47 мг | 2500 мг | 11.8% | 24.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3595 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2331 г |
| Натрий, Na | 29.76 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.8% | 4368 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 9.8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2773 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 50.2% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 15.9% | 1324 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.3% | 6271 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43384 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.2662 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.49 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат брокколи помидоры морковь составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».