Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 100 г
Салат айсберг 100 г
Курица, 1 категории (Жарка филе) 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9% 1520 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.7% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 16.3% 830 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 14.7% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 6.3% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 16.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 60.83 мг 90 мг 67.6% 91.8% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.685 мг 15 мг 11.2% 15.2% 890 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 8.3% 1629 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.6652 мг 20 мг 18.3% 24.9% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 199.69 мг 2500 мг 8% 10.9% 1252 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7770 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 5% 2672 г
Натрий, Na 40.74 мг 1300 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 6.8% 2004 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 9.5% 1436 г
Хлор, Cl 41.15 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5589 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 6% 2278 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5282 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 66.3% 205 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 6.1% 2225 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 10.2% 1334 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 4.1% 3289 г
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29570 г
Фтор, F 42.49 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9414 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 14.1% 963 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 7.1% 1915 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат айсберг составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».