Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка N 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка N 3

Молоки Лососевых Рыб [Меридиан] 290 г
МУЭР 70 г
Капуста белокочанная 140 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп, свежий 10 г
Сыр голландский, брусковый 60 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки стерилизованные, 25% жирности 90 г
Перец черный молотый 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка N 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.6% 589 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 15.4% 519 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 1.4% 5612 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 8.5% 937 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4098 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 6% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 11.3% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1621 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 13.2% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.1602 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.42 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2306 г
Кальций, Ca 105.68 мг 1000 мг 10.6% 8.5% 946 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3646 г
Натрий, Na 105.73 мг 1300 мг 8.1% 6.5% 1230 г
Сера, S 48.82 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2048 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 8.4% 955 г
Хлор, Cl 32.92 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3% 2683 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5000 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 17.9% 446 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Медь, Cu 47.61 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2100 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Селен, Se 4.04 мкг 55 мкг 7.3% 5.8% 1361 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.6554 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.464 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.829 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Запеканка N 3 составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».