| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| фарш домашний | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 16.2% | 197 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 14.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15568 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.475 мкг | 400 мкг | 0.1% | 84211 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.1142 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 17513 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.8 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Кальций, Ca | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10823 г |
| Магний, Mg | 1.78 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 22472 г |
| Натрий, Na | 162.25 мг | 1300 мг | 12.5% | 4% | 801 г |
| Сера, S | 3.88 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Фосфор, P | 4.9 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 16327 г |
| Хлор, Cl | 251.33 мг | 2300 мг | 10.9% | 3.5% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 22785 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5222 г |
| Медь, Cu | 9.46 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10571 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Фтор, F | 42.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9311 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0719 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 16690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».