| Горбуша (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Сыр плавленый, советский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.8% | 411 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 85.33 мг | 500 мг | 17.1% | 11.1% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 10.3% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 18% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.33 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.664 мкг | 3 мкг | 122.1% | 79.2% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.457 мкг | 10 мкг | 94.6% | 61.4% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.342 мг | 15 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1572 мг | 20 мг | 35.8% | 23.2% | 279 г |
| Ниацин | 2.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.66 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 89.08 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2974 г |
| Натрий, Na | 125.6 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Сера, S | 201.46 мг | 1000 мг | 20.1% | 13% | 496 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 331.19 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Йод, I | 44.76 мкг | 150 мкг | 29.8% | 19.3% | 335 г |
| Кобальт, Co | 17.749 мкг | 10 мкг | 177.5% | 115.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2915 г |
| Медь, Cu | 111.51 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 897 г |
| Молибден, Mo | 4.296 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Никель, Ni | 5.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.66 мкг | 55 мкг | 70.3% | 45.6% | 142 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 375.52 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Хром, Cr | 47.77 мкг | 50 мкг | 95.5% | 62% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в молочно-сырном соусе составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».