| Кабачок (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Баклажаны | 300 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.7% | 1111 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 15.4% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 13.5% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 6.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 20.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.465 мкг | 400 мкг | 5.4% | 20.8% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 129.7% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.2 мкг | 120 мкг | 56.8% | 219.3% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7443 мг | 20 мг | 3.7% | 14.3% | 2687 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 39.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 16.2% | 2368 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 14.3% | 2740 г |
| Натрий, Na | 396.09 мг | 1300 мг | 30.5% | 117.8% | 328 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.7% | 3978 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 14.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 620 мг | 2300 мг | 27% | 104.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 15.1% | 2582 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 73.4% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 29.7% | 1292 г |
| Медь, Cu | 69.14 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 26.6% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 33.6% | 1148 г |
| Никель, Ni | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.5% | 11754 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 15.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.3325 мг | 12 мг | 2.8% | 10.8% | 3609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».