| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 49 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 309 г |
| Кабачок (Припускание) | 247 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 157 г |
| Капуста огородная, сырая | 462 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.3% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.2% | 909 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 25.9% | 887 г |
| альфа Каротин | 12.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 28.2% | 814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7.8% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 17% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.847 мкг | 400 мкг | 7% | 16.1% | 1436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 47.5% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 14.7% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 58.7% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6222 мг | 20 мг | 3.1% | 7.1% | 3214 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 22% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3646 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 8.3% | 2797 г |
| Натрий, Na | 331.56 мг | 1300 мг | 25.5% | 58.5% | 392 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16000 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 8.5% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 23.32 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3232 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 33.5% | 686 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 17% | 1345 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.8% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.1% | 1764 г |
| Никель, Ni | 1.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24444 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59880 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу капуста баклаж .кабач.помидор.лук.морковь составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».