Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Укроп (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.8% 760 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.4% 496 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.4 мкг 900 мкг 25.9% 17.2% 386 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 13.6% 488 г
Витамин В4, холин 192.02 мг 500 мг 38.4% 25.5% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 14.5% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.344 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4794 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 11.2% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.7% 2521 г
Витамин D, кальциферол 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 10.9% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.896 мг 15 мг 12.6% 8.4% 791 г
Витамин Н, биотин 15.853 мкг 50 мкг 31.7% 21.1% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9816 мг 20 мг 14.9% 9.9% 671 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.82 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1564 г
Кальций, Ca 84.56 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1183 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 2.7% 2480 г
Натрий, Na 114.56 мг 1300 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Сера, S 138.47 мг 1000 мг 13.8% 9.2% 722 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 14.2% 468 г
Хлор, Cl 148.59 мг 2300 мг 6.5% 4.3% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 7.2% 924 г
Йод, I 17.48 мкг 150 мкг 11.7% 7.8% 858 г
Кобальт, Co 7.607 мкг 10 мкг 76.1% 50.6% 131 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.3% 1986 г
Медь, Cu 73.74 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1356 г
Молибден, Mo 5.951 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 23.951 мкг 55 мкг 43.5% 28.9% 230 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8578 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.9957 мг 12 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.389 г min 16.8 г 26.1% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.762 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».