| Треска (Жарка) | 575 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 18.5% | 531 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.128 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.713 мкг | 3 мкг | 57.1% | 56.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.496 мг | 15 мг | 16.6% | 16.4% | 601 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.782 мкг | 50 мкг | 21.6% | 21.3% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.318 мг | 20 мг | 31.6% | 31.2% | 317 г |
| Ниацин | 2.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.24 мг | 2500 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4303 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 20134 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 469.81 мг | 1300 мг | 36.1% | 35.6% | 277 г |
| Сера, S | 218.77 мг | 1000 мг | 21.9% | 21.6% | 457 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 18.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 844.35 мг | 2300 мг | 36.7% | 36.2% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Йод, I | 144.61 мкг | 150 мкг | 96.4% | 95.1% | 104 г |
| Кобальт, Co | 32.35 мкг | 10 мкг | 323.5% | 319% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Медь, Cu | 169.47 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 16.7% | 590 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.4% | 1171 г |
| Никель, Ni | 9.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24017 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 750.42 мкг | 4000 мкг | 18.8% | 18.5% | 533 г |
| Хром, Cr | 58.97 мкг | 50 мкг | 117.9% | 116.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.1276 мг | 12 мг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.428 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».