| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 105 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Говядина 2 кат. | 270 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 154 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 860 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12% | 1056 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.5% | 769 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.3 мкг | 900 мкг | 22.6% | 28.6% | 443 г |
| альфа Каротин | 1.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 32.2% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 2.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 17.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.61 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.4% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 31.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.88 мг | 90 мг | 26.5% | 33.5% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.4 мкг | 120 мкг | 56.2% | 71.1% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3206 мг | 20 мг | 16.6% | 21% | 602 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.44 мг | 2500 мг | 16.1% | 20.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 1986 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 8.4% | 1508 г |
| Натрий, Na | 33.73 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3854 г |
| Сера, S | 101.88 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.9% | 982 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 15.1% | 842 г |
| Хлор, Cl | 57.16 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 10.4% | 1214 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 5.059 мкг | 10 мкг | 50.6% | 64.1% | 198 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 14.1% | 900 г |
| Медь, Cu | 155.38 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 19.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 13.272 мкг | 70 мкг | 19% | 24.1% | 527 г |
| Никель, Ni | 15.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13132 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 17% | 747 г |
| Цинк, Zn | 1.3584 мг | 12 мг | 11.3% | 14.3% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.981 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Нэна_Капуста тушёная с говядиной составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».