| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Патиссон (Варка без слива) | 1000 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 200 г |
| Сладкий перец, зеленый, пассерованный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 50 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.3% | 1226 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 22.9% | 599 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 23.4% | 588 г |
| бета Криптоксантин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.846 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 16.6% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3034 мг | 20 мг | 11.5% | 15.8% | 868 г |
| Ниацин | 2.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2208 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 11.7% | 1174 г |
| Натрий, Na | 48.02 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.1% | 2707 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6180 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 12.2% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 36.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2497 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.783 мкг | 10 мкг | 27.8% | 38.2% | 359 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2086 г |
| Медь, Cu | 77.53 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.7% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.183 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.1% | 1132 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 34.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11751 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.2% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые овощи с курицей составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».