Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка со скумбрией

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Скумбрия на пару (Рыба и морепродукты) 100 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Базилик, свежий 2 г
Салат Фриллис Хрустящий [С Чистого Листа] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.5% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 2.1% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2646 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.472 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5353 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 13.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12397 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 21.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.163 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1720 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.36 мг 2500 мг 12.7% 11.9% 788 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2694 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60748 г
Сера, S 19.75 мг 1000 мг 2% 1.9% 5063 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 4.1% 2254 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.9 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 91.98 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.8% 3297 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4854 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 28.9% 324 г
Литий, Li 47.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 6.6% 1418 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 308.6 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21598 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 11.5% 810 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 2% 4655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картошка со скумбрией составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».