Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное желе

Желатин пищевой быстрорастворимый (Щедросол) 5 г
Вода 22 г
Молоко ультрапастеризованное 3,2% 88 г
Стевия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 13.4% 1267 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 3.2% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 10.7% 1579 г
Витамин В4, холин 17.9 мг 500 мг 3.6% 6.1% 2793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.793 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10546 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 17.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 8.3% 2059 г
Витамин РР, НЭ 1.2309 мг 20 мг 6.2% 10.5% 1625 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.8 мг 2500 мг 4.4% 7.5% 2256 г
Кальций, Ca 122.06 мг 1000 мг 12.2% 20.7% 819 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2805 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 5.1% 3370 г
Сера, S 22.19 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4507 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 17.3% 985 г
Хлор, Cl 83.71 мг 2300 мг 3.6% 6.1% 2748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 7.8% 2196 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 10.4% 1647 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 13.1% 1301 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 9.2% 1846 г
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 1.517 мкг 55 мкг 2.8% 4.8% 3626 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Фтор, F 34.14 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11716 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.061 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».