Мой здоровый рацион

Рецепт Полба с грудкой и белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полба с грудкой и белыми грибами

Полба с Белыми Грибами [Yelli] 110 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 25 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба с грудкой и белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.5% 661 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.1% 1685 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин РР, НЭ 3.0662 мг 20 мг 15.3% 10.6% 652 г
Ниацин 4.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.43 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2147 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 6% 1148 г
Натрий, Na 24.43 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5321 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 1% 7306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3220 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6276 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 24.9% 279 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 2.2% 3103 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Фтор, F 107.66 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3715 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 13.8% 502 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 3% 2315 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Полба с грудкой и белыми грибами составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов