| Булгур, сухой | 150 г |
| Суміш східна | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 50 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.3% | 645 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 1.6% | 6296 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9405 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.81 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.9% | 3481 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10905 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1425 г |
| Натрий, Na | 156.01 мг | 1300 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Сера, S | 0.34 мг | 1000 мг | 294118 г | ||
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 2.4% | 4147 г |
| Марганец, Mn | 0.5149 мг | 2 мг | 25.7% | 25.3% | 388 г |
| Медь, Cu | 64.63 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.4% | 1547 г |
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8703 г |
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11919 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур з овочами составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».