| Перец болгарский, сырой | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Баранина, котлетное мясо (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.2% | 496 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4018 г |
| альфа Каротин | 8.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| бета Криптоксантин | 18.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 58.75 мг | 500 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.545 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.3% | 1229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.818 мкг | 3 мкг | 60.6% | 39.7% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.67 мг | 90 мг | 56.3% | 36.8% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Ниацин | 1.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 295.37 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.9% | 440 г |
| Сера, S | 101.09 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Хлор, Cl | 412.42 мг | 2300 мг | 17.9% | 11.7% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.727 мкг | 10 мкг | 37.3% | 24.4% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Медь, Cu | 208.61 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Молибден, Mo | 6.121 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.7% | 1144 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33537 г |
| Фтор, F | 72.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5500 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.8764 мг | 12 мг | 15.6% | 10.2% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».