| Вода | 1200 г |
| Треска | 300 г |
| Морковь, сырая | 90 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 20.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 144.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 31.7% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 4.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 15.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.859 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 10365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 29.7% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 24.1% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4.8% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 11.6% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1595 мг | 20 мг | 5.8% | 23.3% | 1725 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 26.9% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.4% | 8961 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 9.2% | 4425 г |
| Натрий, Na | 13.26 мг | 1300 мг | 1% | 4% | 9804 г |
| Сера, S | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.5% | 2782 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 22.1% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 37.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.4% | 6086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 6.8% | 5751 г |
| Йод, I | 19.7 мкг | 150 мкг | 13.1% | 52.6% | 761 г |
| Кобальт, Co | 5.571 мкг | 10 мкг | 55.7% | 223.7% | 180 г |
| Литий, Li | 10.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 13.7% | 2903 г |
| Медь, Cu | 56.29 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 22.5% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.3% | 3028 г |
| Никель, Ni | 3.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 64706 г |
| Фтор, F | 159.73 мкг | 4000 мкг | 4% | 16.1% | 2504 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 76.7% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.2502 мг | 12 мг | 2.1% | 8.4% | 4796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха Ростовская составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».