Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные лисички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные лисички

Лисички 73 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные лисички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.7% 3167 г
Жиры 46.2 г 56 г 82.5% 19.2% 121 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 13.2% 175 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6550 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 5.9% 391 г
бета Каротин 1.379 мг 5 мг 27.6% 6.4% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.568 мг 1.8 мг 31.6% 7.3% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 55.16 мг 90 мг 61.3% 14.2% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.367 мг 15 мг 135.8% 31.6% 74 г
Витамин РР, НЭ 8.1111 мг 20 мг 40.6% 9.4% 247 г
Ниацин 7.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.2 мг 2500 мг 29.2% 6.8% 342 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6817 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 0.7% 3378 г
Натрий, Na 865.09 мг 1300 мг 66.5% 15.5% 150 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1452 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 2.1% 1083 г
Хлор, Cl 1365.38 мг 2300 мг 59.4% 13.8% 168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Кобальт, Co 6.822 мкг 10 мкг 68.2% 15.8% 147 г
Марганец, Mn 0.6707 мг 2 мг 33.5% 7.8% 298 г
Медь, Cu 476.47 мкг 1000 мкг 47.6% 11.1% 210 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2864 г
Фтор, F 89.22 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4483 г
Цинк, Zn 0.4351 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 88.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.884 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.931 г min 16.8 г 65.1% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.436 г от 11.2 до 20.6 г 133.2% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 27.436 г ~

Энергетическая ценность Жаренные лисички составляет 430,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».