| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 313 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 146 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 268 г |
| Картофель (Варка без слива) | 376 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.2% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.6% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 33.7% | 1058 г |
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 36.2% | 978 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 17% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 17.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.897 мкг | 400 мкг | 1% | 3.5% | 10264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 6.7% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0241 мг | 20 мг | 5.1% | 18.1% | 1953 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.18 мг | 2500 мг | 10% | 35.5% | 995 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7547 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 11% | 3255 г |
| Натрий, Na | 250.6 мг | 1300 мг | 19.3% | 68.4% | 519 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9625 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 18.1% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 9.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 24185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 9.2% | 3822 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 39.4% | 904 г |
| Литий, Li | 9.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 7.8% | 4587 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 23.4% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 0.966 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5% | 7246 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.004 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.4% | 5478 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 59347 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 7.8% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».