Мой здоровый рацион

Рецепт Чаудер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чаудер

Суп с Рисом и Кукурузой "Чаудер" [Yelli] 190 г
Вода 2000 г
Индейка 2 кат. 250 г
Способ приготовления

вскипятить мясо, снять пенки, засыпать смесь, добавить специи, варить 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чаудер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.6% 3776 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.4% 2563 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.4% 9474 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 6% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 0.963 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 41537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин РР, НЭ 1.4242 мг 20 мг 7.1% 15.3% 1404 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.33 мг 2500 мг 1.1% 2.4% 9495 г
Кальций, Ca 5.53 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 18083 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 1.7% 11834 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 11840 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3812 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 6.3% 3433 г
Хлор, Cl 10.37 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 22179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 2.2% 9730 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 33.2% 651 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.2% 86957 г
Медь, Cu 9.71 мкг 1000 мкг 1% 2.2% 10299 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 9.1% 2356 г
Фтор, F 81.97 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 4880 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 5% 4425 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4781 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чаудер составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».