| Телятина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Шафран | 5 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 21.7% | 613 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.1% | 2663 г |
| альфа Каротин | 0.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 38.76 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 63.27 мг | 500 мг | 12.7% | 16.9% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 15.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 18.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 55.5% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 10.4% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.116 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.3% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1705 мг | 20 мг | 30.9% | 41.1% | 324 г |
| Ниацин | 3.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.59 мг | 2500 мг | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4764 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2001 г |
| Натрий, Na | 300.44 мг | 1300 мг | 23.1% | 30.8% | 433 г |
| Сера, S | 139.21 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 24.1% | 553 г |
| Хлор, Cl | 58.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 16.1% | 826 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 66.3% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 14.6% | 906 г |
| Медь, Cu | 185.43 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 24.6% | 539 г |
| Молибден, Mo | 1.461 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.8% | 4791 г |
| Никель, Ni | 3.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14905 г |
| Фтор, F | 61.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6527 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.114 мг | 12 мг | 17.6% | 23.4% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».