| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 208 г |
| Редис | 134 г |
| Укроп | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.7% | 2557 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.76 мг | 90 мг | 45.3% | 66.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 23.3% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 53.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6761 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2958 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.9% | 988 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2164 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2327 г |
| Натрий, Na | 48.92 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.6% | 2657 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5147 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 6.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2550 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 29.5% | 501 г |
| Литий, Li | 3.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 12.1% | 1223 г |
| Медь, Cu | 69.26 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.2% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Никель, Ni | 9.849 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24664 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42239 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.2765 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редис капуста огурец составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».