| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 15.5% | 318 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 101.6 г | 2273 г | 4.5% | 2.2% | 2237 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16363.6 мкг | 900 мкг | 1818.2% | 897.4% | 6 г |
| Ретинол | 5.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 13.7% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.75 мг | 1.8 мг | 97.2% | 48% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 265.09 мг | 500 мг | 53% | 26.2% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.246 мг | 2 мг | 62.3% | 30.8% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 328.705 мкг | 400 мкг | 82.2% | 40.6% | 122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.609 мкг | 3 мкг | 753.6% | 372% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 9.8% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.832 мг | 15 мг | 18.9% | 9.3% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.3337 мг | 20 мг | 91.7% | 45.3% | 109 г |
| Ниацин | 8.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.43 мг | 2500 мг | 14.1% | 7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3764 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Натрий, Na | 353.9 мг | 1300 мг | 27.2% | 13.4% | 367 г |
| Сера, S | 289.89 мг | 1000 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Фосфор, P | 340.7 мг | 800 мг | 42.6% | 21% | 235 г |
| Хлор, Cl | 456.17 мг | 2300 мг | 19.8% | 9.8% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.306 мг | 18 мг | 96.1% | 47.4% | 104 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 21.364 мкг | 10 мкг | 213.6% | 105.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4721 мг | 2 мг | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Медь, Cu | 542.73 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 26.8% | 184 г |
| Молибден, Mo | 79.924 мкг | 70 мкг | 114.2% | 56.4% | 88 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.455 мкг | 55 мкг | 135.4% | 66.8% | 74 г |
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81136 г | |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 12.4% | 397 г |
| Цинк, Zn | 9.1398 мг | 12 мг | 76.2% | 37.6% | 131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.64 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 477.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».