Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачками

Куриная грудка (филе) 487 г
Кабачок 276 г
Морковь, красная (оранжевая) 77 г
Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное 51 г
подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 20.8% 335 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 243 г 2273 г 10.7% 7.5% 935 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 23.6% 295 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.691 мг 5 мг 33.8% 23.5% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В4, холин 23.15 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.269 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 7.5% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.284 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2189 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.6836 мг 20 мг 38.4% 26.7% 260 г
Ниацин 10.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.59 мг 2500 мг 17.7% 12.3% 564 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Магний, Mg 88.78 мг 400 мг 22.2% 15.5% 451 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 3.8% 1864 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 16.6% 419 г
Хлор, Cl 86.04 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 7.3% 955 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Кобальт, Co 9.617 мкг 10 мкг 96.2% 67% 104 г
Литий, Li 0.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 6.4% 1088 г
Молибден, Mo 10.241 мкг 70 мкг 14.6% 10.2% 684 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 2.937 мкг 55 мкг 5.3% 3.7% 1873 г
Фтор, F 124.32 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3218 г
Хром, Cr 22.69 мкг 50 мкг 45.4% 31.6% 220 г
Цинк, Zn 1.3779 мг 12 мг 11.5% 8% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.706 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 1.198 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.857 г ~
Лизин 2.422 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.722 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачками составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».