| Кефир 2,5% жирности | 120 г |
| Картофель | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 30 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8% | 1267 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.2% | 903 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 0.503 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 50.54 мг | 500 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.458 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 8.5% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.693 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7905 мг | 20 мг | 9% | 9.1% | 1117 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 8% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.2% | 1096 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2035 г |
| Натрий, Na | 563.16 мг | 1300 мг | 43.3% | 43.8% | 231 г |
| Сера, S | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 12.5% | 809 г |
| Хлор, Cl | 705.06 мг | 2300 мг | 30.7% | 31% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 24% | 422 г |
| Литий, Li | 5.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 7.5% | 1345 г |
| Медь, Cu | 58.39 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 5.776 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.4% | 1212 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.342 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8% | 1267 г |
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19763 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.4297 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».