Мой здоровый рацион

Рецепт Кашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кашка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 110 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 700 г
Изюм (виноград сушеный) (Варка без слива) 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 40 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.9% 1296 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 4.5% 2000 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1277 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 3.6% 2524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.23 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 10.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 5.324 мкг 50 мкг 10.6% 9.5% 939 г
Витамин РР, НЭ 1.4772 мг 20 мг 7.4% 6.7% 1354 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.61 мг 2500 мг 10.7% 9.6% 934 г
Кальций, Ca 108.79 мг 1000 мг 10.9% 9.8% 919 г
Кремний, Si 1.247 мг 30 мг 4.2% 3.8% 2406 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 7.5% 1206 г
Натрий, Na 48.17 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2699 г
Сера, S 35.95 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2782 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 14% 645 г
Хлор, Cl 101.95 мг 2300 мг 4.4% 4% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1796 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 12% 751 г
Марганец, Mn 0.5089 мг 2 мг 25.4% 22.9% 393 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 6.2% 1441 г
Молибден, Mo 4.197 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1668 г
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 2.8% 3276 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кашка составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».