| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Капуста огородная, сырая | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 120 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 11.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.8% | 2857 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 4.5% | 9631 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 44.8% | 1008 г |
| альфа Каротин | 3.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 48.4% | 931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 5.4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 9.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.959 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.8% | 6713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 22.6% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 31.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2143 мг | 20 мг | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.62 мг | 2500 мг | 3.1% | 14% | 3180 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 4.5% | 10142 г |
| Магний, Mg | 5.85 мг | 400 мг | 1.5% | 6.8% | 6838 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.8% | 22807 г |
| Сера, S | 4.15 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.8% | 24096 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 6.8% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 5.9% | 7792 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 25.8% | 1767 г |
| Литий, Li | 4.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 16.7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 20.92 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 9.5% | 4780 г |
| Молибден, Mo | 1.092 мкг | 70 мкг | 1.6% | 7.2% | 6410 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 107843 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 107527 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 15.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.0917 мг | 12 мг | 0.8% | 3.6% | 13086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».