| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Тыква | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
В кипящую воду положить тыкву и варить 10 минут. Засыпать пшено и варить на медленном огне 30 минут, пока вся вода впитается в содержимое. Перед подачей на стол положить кусочек сливочного масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.3% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.9% | 1711 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.3% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2.3% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.22 мг | 20 мг | 6.1% | 7.3% | 1639 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.25 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.4% | 2227 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Кремний, Si | 21.08 мг | 30 мг | 70.3% | 84.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
| Натрий, Na | 248.35 мг | 1300 мг | 19.1% | 22.8% | 523 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 10.4% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 28.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2804 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.4% | 490 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 11.7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 122.18 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.6% | 818 г |
| Молибден, Mo | 5.62 мкг | 70 мкг | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 27.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9459 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша тыквенная на воде с пшеном составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».