| Кабачок | 1300 г |
| Морковь, сырая | 170 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
кабачки порезать , потушить с луком в подсолнечном масле в глубокой сковороде, добавить морковку порезанную кубиком, потушить 15 мин, добавить помидоры, лук зеленый, кинзу, потушить еще 15 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.4% | 10857 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.2% | 1167 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 16.8% | 913 г |
| альфа Каротин | 336.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 28.2% | 544 г |
| бета Криптоксантин | 1.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.244 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.1% | 3020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 23.7% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 22.2% | 688 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 9.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6751 мг | 20 мг | 3.4% | 5.2% | 2963 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.32 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5426 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4525 г |
| Натрий, Na | 9.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Сера, S | 3.44 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 29070 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 3.4% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4358 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 10.3% | 1493 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 16.99 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5886 г |
| Молибден, Mo | 0.852 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.8% | 8216 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 112245 г |
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 160000 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.0766 мг | 12 мг | 0.6% | 0.9% | 15666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.73 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачковая икра составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».