| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 300 г |
| маринованная свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Бульон рыбный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 23.2% | 1041 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 113.7 г | 2273 г | 5% | 12.1% | 1999 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.7% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.303 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 5.8% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2852 мг | 20 мг | 6.4% | 15.5% | 1556 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.6 мг | 2500 мг | 1.7% | 4.1% | 5869 г |
| Кальций, Ca | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Магний, Mg | 2.8 мг | 400 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.6% | 5285 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 28902 г |
| Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Хлор, Cl | 65.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 6.8% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.139 мг | 18 мг | 0.8% | 1.9% | 12950 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 8.7% | 2793 г |
| Литий, Li | 2.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 4.6% | 5333 г |
| Медь, Cu | 12.31 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8123 г |
| Молибден, Mo | 1.501 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.1% | 4664 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 125.71 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 7.5% | 3182 г |
| Хром, Cr | 14.53 мкг | 50 мкг | 29.1% | 70.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.2312 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».