Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 75 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.1% 459 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.8% 1210 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 7.8% 588 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин В4, холин 113.28 мг 500 мг 22.7% 10.5% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 5.9% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.095 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9768 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 4.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 4.9% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2.8% 1678 г
Витамин Н, биотин 9.397 мкг 50 мкг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4203 мг 20 мг 12.1% 5.6% 826 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.14 мг 2500 мг 5% 2.3% 2014 г
Кальций, Ca 57.78 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3215 г
Натрий, Na 207.87 мг 1300 мг 16% 7.4% 625 г
Сера, S 82.8 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 7.2% 636 г
Хлор, Cl 90.95 мг 2300 мг 4% 1.8% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1197 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1420 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 20.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 38.88 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2572 г
Молибден, Mo 3.664 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1910 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 14.095 мкг 55 мкг 25.6% 11.8% 390 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14276 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2315 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.702 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.044 г min 16.8 г 24.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов