Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат от медвежонка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат от медвежонка

Лук репчатый 56 г
Помидор (томат), парниковый 199 г
Перец сладкий 91 г
Огурец, парниковый 137 г
Капуста пекинская 64 г
Сыр Рассольный для Греческого Салата Classic [Сиртаки] 98 г
Маслины Черные без Косточек [Acorsa] 118 г
Чеснок луковица 8 г
Масло кунжутное 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат от медвежонка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.1% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 3.5% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 6.8% 1744 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.7% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.914 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4487 г
Витамин C, аскорбиновая 32.29 мг 90 мг 35.9% 43% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.4055 мг 20 мг 2% 2.4% 4932 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.3 мг 2500 мг 5.9% 7.1% 1686 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6196 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7168 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20281 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1% 13106 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.5% 3433 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 2.4% 4905 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 23.5% 511 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2660 г
Медь, Cu 38.32 мкг 1000 мкг 3.8% 4.6% 2610 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3971 г
Никель, Ni 3.487 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15942 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат от медвежонка составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».