| Желудок куриный | 2000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.7% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 36.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 36.3% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.541 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.448 мг | 20 мг | 22.2% | 27% | 450 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.6% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5498 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2371 г |
| Натрий, Na | 44.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.1% | 2900 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5914 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 11.3% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.465 мг | 18 мг | 19.3% | 23.5% | 519 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 5.214 мкг | 10 мкг | 52.1% | 63.5% | 192 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 67.9 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.3% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.2% | 1950 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19734 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13.3% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.9005 мг | 12 мг | 15.8% | 19.2% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.9% |
Энергетическая ценность Желудки тушеные составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».