| Фарш свино-говяжий Landjunker | 500 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Батон нарезной | 95 г |
| Вода | 127 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13% | 303 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 1.9% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.695 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2950 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5669 мг | 20 мг | 2.8% | 1.1% | 3528 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.15 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6553 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6892 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10381 г |
| Магний, Mg | 4.29 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 9324 г |
| Натрий, Na | 547.59 мг | 1300 мг | 42.1% | 16.6% | 237 г |
| Сера, S | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3561 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 849.88 мг | 2300 мг | 37% | 14.5% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4100 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 6.3% | 626 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1460 г |
| Медь, Cu | 35.31 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2832 г |
| Молибден, Mo | 3.563 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.148 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.5% | 2561 г |
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16522 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2604 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-говяжьего фарша 14.06.18 составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».