Мой здоровый рацион

Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 25 г
Мед пчелиный 15 г
Сметана 20% [Молочные Горки] 20 г
Пищевая сода 8 г
Яйцо куриное (Яйца) 55 г
Способ приготовления

овсяные хлопья измельчить блендером. Яйцо взбить. Масло растопить. Погасить соду в смеси сметаны и меда. Все смешать и сформировать печеньки. Выпекать при 180С 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4% 792 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.7% 409 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5.6% 564 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.2% 606 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 5.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин Н, биотин 10.991 мкг 50 мкг 22% 6.9% 455 г
Витамин РР, НЭ 2.5495 мг 20 мг 12.7% 4% 784 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3408 г
Магний, Mg 71.04 мг 400 мг 17.8% 5.6% 563 г
Натрий, Na 813.3 мг 1300 мг 62.6% 19.7% 160 г
Сера, S 48.41 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 7.1% 442 г
Хлор, Cl 41.15 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 3.5% 890 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 8.7% 362 г
Марганец, Mn 2.1005 мг 2 мг 105% 33% 95 г
Медь, Cu 250.55 мкг 1000 мкг 25.1% 7.9% 399 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13236 г
Цинк, Zn 1.7082 мг 12 мг 14.2% 4.5% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 318,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».